Välkommen till Agro Musica!

Företaget som blandar musik och trädgård

Trädgård Musik

RABARBER – RHEUM RHABARBARUM

Nästan alla trädgårdar har en liten planta av rabarber. En anspråkslös växt som inte tycks behöva någon större omvårdnad. Den växer nästan överallt och passar vårt nordliga klimat. Rabarbern är egentligen en grönsak men den klassas som frukt vid försäljning.

Lite oförtjänt kallas den i USA för ”pie plant” , pajplantan. Man kan göra så mycket mer med rabarbern och den har fått en renässans när det gäller matlagning och bakning. Trots sin kraftiga syra dominerar den inte i smak utan kompletterar fint i blandningen med andra råvaror.

En av de vanligaste sorterna är Victoria och den odlar jag på min gård. Jag har även Frambozen Rood och Goliath. De ca 1000 plantorna skördas till butiker, musterier, sylt och saftförädlare.

Odlingen är KRAV godkänd.

Om du vill köpa rabarber
Skicka e-post: info@agromusica.se eller ring 070-609 42 29